Vino Rosso e Pesce si possono abbinare? Sfatiamo il tabù
Si può abbinare Vino Rosso con il Pesce? Secondo la tradizione, Vino Rosso e Pesce non vanno mai d’accordo e, nella maggior parte dei casi, si tende ad eliminare completamente l’opzione di un loro abbinamento. Ma se consideriamo le proprietà organolettiche sia dei piatti che dei vini, possiamo affermare che...
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Mercato dei vini FIVI di Bologna, tutto pronto per il grande evento
A Bologna il 12° mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti FIVI Dopo ben undici edizioni a Piacenza, il prossimo 25,26 e 27 Novembre si svolgerà il 12° mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti FIVI organizzato da BolognaFiere. Fervono i preparativi per uno dei più importanti eventi enologici d’Italia, capace di raggiungere...
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Tutti gli eventi enoici di Novembre 2023
Il calendario eventi sul vino del mese di Novembre 2023 Storicamente, a Novembre, il lavoro nelle cantine si concentra maggiormente sulle operazioni di conservazione dei vini, ciò significa che questo particolare mese risulta essere molto importante per chiunque ami questi prodotti. Come avevamo già spiegato in questo blog, con la stagione...
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Settembre il mese dell’uva
Un mese di grande opportunità Settembre il mese dell’uva e come ogni anno, in questo periodo arriva il momento della vendemmia, ovvero il processo che inizia dalla raccolta del frutto, passa per la sua trasformazione in vino e termina nella tappa finale, ovvero l’arrivo sulle nostre tavole. Non a caso settembre...
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Enoturismo il boom dell’estate 2023
Andiamo alla scoperta del buon vino Siamo ormai entrati nel vivo dell’estate e quest’anno, sempre più italiani hanno deciso di affidarsi all’Enoturismo, ovvero le vacanze all’insegna della scoperta di grandi vini e cibi di qualità. Come è ormai risaputo, l’Italia è uno dei paesi più ricchi al mondo per quanto...
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Cantina Cirotto: passione veneta da 3 generazioni
Vinoteca nazionale presenta Cantina Cirotto Direttamente dal Veneto, più precisamente dalla provincia di Treviso, Vinoteca Nazionale ha il piacere di presentarvi la Cantina Cirotto, fiore all’occhiello della produzione del famoso prosecco DOCG. Come è ormai risaputo, la regione del Veneto è uno dei territori dove il vino ha radici talmente estese,...
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I migliori vini da bere in questa estate 2023
I migliori vini da bere in questa estate consigliati da Vinoteca Nazionale Ormai stiamo entrando nel pieno dell’estate; con il caldo e la bella stagione, cambiano le nostre abitudini alimentari e proprio per questo motivo, noi di Vinoteca Nazionale abbiamo deciso di dare un’occhiata alla nostra grande cantina per consigliarvi...
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Franciacorta Blanc de Noir Extra Brut
Dal Monte Alto a Vinoteca Nazionale Il Franciacorta Blanc de Noir Extra Brut DOCG è uno spumante prodotto con uve pinot nero proveniente dall’azienda agricola Monte Alto. Tra le molteplici selezioni di vini pregiati presenti nella nostra enoteca di Via Quintilio Varo 66, a due passi dallo splendido Parco degli Acquedotti...
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Vini per Pasqua: le scelte di Vinoteca Nazionale
Ci siamo! questa Domenica, 9 Aprile 2023, è arrivata finalmente la “festa delle uova”, che come il Natale, è sinonimo di grandi pranzi in famiglia insieme alle persone che amiamo, e noi di Vinoteca Nazionale abbiamo pensato degli ottimi vini da abbinare alle vostre abbuffate. Tutti noi sappiamo quanto...
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Il Nerello Mascalese: dalle terre siciliane all’enoteca di Vinoteca Nazionale
Il Nerello Mascalese DOC, proveniente dall’azienda familiare Ayunta è un vino rosso ottenuto da uno dei vitigni più importanti in Sicilia, situato alle pendici dell’Etna. All’interno della nostra “biblioteca del vino” a Via Quintilio Varo 66, a due passi dallo splendido Parco degli Acquedotti di Roma, troverete questo gioiello di color...
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