Alla scoperta del Terroir
Il Terroir nel mondo del Vino Nel mondo del Vino e dell’enogastronomia in generale, il concetto di Terroir rappresenta un elemento essenziale che incarna l’anima e l’identità di ogni bottiglia. Questo termine francese, spesso tradotto come “territorio” abbraccia una vasta gamma di fattori naturali che contribuiscono all’unicità di ogni singola bottiglia. In...
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Leggere le etichette del Vino: Guida completa alle tipologie di etichette
Tutti i segreti dietro le etichette delle bottiglie di vino Le etichette delle bottiglie di vino sono uno strumento di massima importanza, dato che esse ci permettono di identificare il prodotto e valutarlo in base alle nostre necessità. Di conseguenza, oltre ad essere un “elemento decorativo” le etichette ci svelano direttamente...
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Puntarella Rossa conferma Vinoteca Nazionale come eccellenza
Vinoteca Nazionale è di nuovo tra le migliori enoteche di Roma Se sei un amante del vino e vuoi vivere un’esperienza indimenticabile? Nella nostra enoteca di Vinoteca Nazionale troverete un’esperienza senza paragoni nel mondo dell’enogastronomia. Il nostro impegno inizia con la selezione attenta e diretta dei migliori prodotti, provenienti da piccole...
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Annusare il tappo della bottiglia di Vino: Tradizione o Scienza?
Annusare il tappo della bottiglia di vino a cosa serve? Ti sarà sicuramente capitato di vedere un sommelier e/o un cameriere annusare il tappo della bottiglia di vino dopo che l’ha appena aperta, ma perché è così importante? In questo articolo ti spiegheremo a cosa serve fare questa determinata azione...
Leggi di piùVino Rosso e Pesce si possono abbinare? Sfatiamo il tabù
Si può abbinare Vino Rosso con il Pesce? Secondo la tradizione, Vino Rosso e Pesce non vanno mai d’accordo e, nella maggior parte dei casi, si tende ad eliminare completamente l’opzione di un loro abbinamento. Ma se consideriamo le proprietà organolettiche sia dei piatti che dei vini, possiamo affermare che...
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Mercato dei vini FIVI di Bologna, tutto pronto per il grande evento
A Bologna il 12° mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti FIVI Dopo ben undici edizioni a Piacenza, il prossimo 25,26 e 27 Novembre si svolgerà il 12° mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti FIVI organizzato da BolognaFiere. Fervono i preparativi per uno dei più importanti eventi enologici d’Italia, capace di raggiungere...
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Tutti gli eventi enoici di Novembre 2023
Il calendario eventi sul vino del mese di Novembre 2023 Storicamente, a Novembre, il lavoro nelle cantine si concentra maggiormente sulle operazioni di conservazione dei vini, ciò significa che questo particolare mese risulta essere molto importante per chiunque ami questi prodotti. Come avevamo già spiegato in questo blog, con la stagione...
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Settembre il mese dell’uva
Un mese di grande opportunità Settembre il mese dell’uva e come ogni anno, in questo periodo arriva il momento della vendemmia, ovvero il processo che inizia dalla raccolta del frutto, passa per la sua trasformazione in vino e termina nella tappa finale, ovvero l’arrivo sulle nostre tavole. Non a caso settembre...
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Enoturismo il boom dell’estate 2023
Andiamo alla scoperta del buon vino Siamo ormai entrati nel vivo dell’estate e quest’anno, sempre più italiani hanno deciso di affidarsi all’Enoturismo, ovvero le vacanze all’insegna della scoperta di grandi vini e cibi di qualità. Come è ormai risaputo, l’Italia è uno dei paesi più ricchi al mondo per quanto...
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