Note sul produttore:Â La cantina Roagna si trova nel cuore di Barbaresco. Alla guida dell’azienda troviamo Luca, rappresentante ormai della quinta generazione. Sia in vigna che in cantina l’azienda si rifĂ a un semplice manifesto nei quali troviamo i principi su cui si fonda l’azienda: utilizzo delle vecchie viti, il divieto di utilizzo di pesticidi ed erbicidi, uso di lieviti indigeni, macerazione lunghe a cappello sommerso e purezza olfattiva e gustativa. Una cantina che da anni ormai produce dei vini straordinari.
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Roagna —- “Pira” Barolo DOCG 2016—-
232,00 €
DESCRIZIONE VINO:
Colore rosso rubino con riflessi granato. Al naso esprime profumi di viola, frutta rossa, note eteree, speziate e tostate. Al palato denota struttura e potenza. Tannini evoluti e buona aciditĂ contribuiscono conferire il giusto equilibrio gustativo. Finale lungo e molto persistente.
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COD: 2882
Categorie: Fermentazione spontanea, Roagna, Rossi, Rossi Piemonte, Tutti i Vini, Vignaioli, Vini rari, Vino artigianale
Tag: Barolo 2016, Barolo DCOG, Barolo Pira, fermentazione spontanea, lieviti indigeni, nebbiolo, piemonte, Roagna, Roagna Barolo, vino artigianale
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Produttore | Roagna |
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Vitigni | Nebbiolo |
Filosofia Produttiva | |
Regione | Piemonte |
Denominazione | DOCG |
Fermentazione | Fermentazione in tini di legno |
Affinamento | 48-60 mesi in botti di rovere |
Formato | 75 CL |
Gradazione | 14% |
Abbinamento consigliato | agnolotti del plin, Carne alla brace, Tartare di Fassona |
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