Vezzoli – Franciacorta Brut Saten

Il nostro sommelier racconta: Il Franciacorta Brut Saten di Vezzoli viene prodotto con Metodo SoloUva, cioè senza aggiunta di zuccheri esogeni in fase di tiraggio e dosaggio. Sosta sui lieviti in bottiglia per 24 mesi. Il risultato è un metodo classico elegante dai profumi di frutta bianca, cremoso, fresco e ben equilibrato.

Note sul produttore: L’azienda agricola di Giuseppe Vezzoli si trova nel cuore della Franciacorta. Attualmente sono di proprietà circa 60 ettari di vigneti. Tradizione e modernità sono i principi su cui si fonda l’azienda. Nella cantina di oltre 1500 mq la vinificazione avviene a temperatura controllata. I vini prendono poi forma nelle barrique francesi. In base alle caratteristiche di ciascuna vigna l’azienda coltiva Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero, i tre uvaggi consentiti dal disciplinare di produzione del Franciacorta Docg.