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Morize - Champagne Reserve Brut

Tipologia: Champagne
Denominazione: Champagne AOC
Vitigno: Pinot nero 85% Chardonnay  15%
Gradazione: 12%
Formato: 0.75 cl
Vinificazione & Affinamento: 7 anni

28,90

26 disponibili

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Classificazione

Paese

Produttore

Regione

Vitigni

,

Il nostro sommelier racconta:  Lo Champagne Morize Reserve Brut  viene prodotto con uve Pinot Nero per l’85% ed il restante di Chardonnay.  Affina sui propri lieviti per circa 7 anni. Ideale come aperitivo e ottimo per accompagnare piatti a base di pesce o crostacei.

Note sul produttore: La Maison Morize si trova a Les Riceys, nella Cote des Bar. Da oltre 3 generazioni, come Recoltant Manipulant, lavorano i 3 ettari di vigneti di proprietà creando dei grandi champagne. Si lavora soprattutto pinot noir con piccole quantità di chardonnay e pinot bianco.  Gli champagne prodotti ripossano per un minimo di 6 ad un massimo di 7 anni in una incantevole cantina circestense del XII secolo. Per i “vini riserva” viene utilizzata la tecninca della solera.