Egly Ouriet – Champagne Les Vigne de Vrigny “Premier Cru

Il nostro Sommelier racconta: Les Vignes de Vrigny di Egaly Ouriet  è un Premier Cru da uve pinot meunier in purezza, provenienti unicamente dal vigneto di Vrigny. Questa grande espressione di meunier ve lo consigliamo come aperitivo ma accompagna bene anche piatti a base di verdure o importanti piatti di pesce.

Note sul produttore: Egly Ouriet produce champagne di ottimo livello già dalla metà degli anni ’40. L’azienda si trova ad Ambonnay, Montagne de Reims. Come Salosse e Moncuit anche qui si seguono i regimi di un’agricoltura attenta al rispetto del territorio. Anche in cantina si interviene pochissimo in modo da far risaltare il più possibile il terroir.