Note sul produttore: L’azienda Vignoble Du Reveur è di proprietà di Marcel Deiss e di suo figlio Mathieu. È nata nel 2013 ed è situata nella città di Benwhir, in Alsazia. Pur essendo un’azienda giovane si è fatta subito un nome nel mondo della critica internazionale grazie alla realizzazione di ottimi vini bianchi prodotti con metodi biologici e biodinamici.
Vignoble du Reveur – “La Vigne en Rose” Gewürztraminer 2021
26,90 €
DESCRIZIONE VINO:
La Vigne en Rose dell’azienda Vignoble du Reveur è un Gewürztraminer in purezza. La fermentazione alcolica avviene in botti di rovere senza l’aggiunta di zuccheri, acidificazione o lieviti commerciali. Il vino matura per un anno sulle fecci fini prima di essere imbottigliato. L’aggiunta di solfiti è minima. Un vino bianco fresco, bene equilibrato e dalla buona mineralità.
Esaurito
Esaurito
Esaurito
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Produttore | Vignoble du Reveur |
| Vitigni | Gewurtztraminer |
| Filosofia Produttiva | |
| Regione | Alsazia |
| Denominazione | DOC |
| Fermentazione | Fermentazione in botte, fermentazione spontanea con lieviti indigeni |
| Affinamento | 12 mesi in botti di rovere sulle fecce fini |
| Formato | 75 CL |
| Abbinamento consigliato | antipasti leggeri, pesce alla griglia, frutti di mare, carni bianche e formaggi freschi, Cucina Orientale, Sushi |
