Note sul produttore: Massa Vecchia è una piccola cantina artigianale situata a Massa Marittima, in Toscana, fondata nel 1985 da Fabrizio Niccolaini con la storica vigna di famiglia “La Querciola” e successivamente ampliata con le vigne “Beruzzo”. Il progetto, basato su un approccio naturale e rispettoso del territorio, è oggi portato avanti dalla figlia Francesca e dal marito Stefano, insieme ad altri soci. Coltivano sei ettari con varietà toscane come Sangiovese, Vermentino e Trebbiano, e producono vini genuini e intensamente espressivi. La vinificazione include fermentazioni spontanee e macerazioni prolungate, offrendo etichette rustiche, dai sapori autentici, che esprimono appieno la Maremma.
Massa Vecchia – “Ariento” Toscana IGT 2022
DESCRIZIONE VINO:
L’Ariento di Massa Vecchia è un prestigioso orange wine italiano, realizzato con uve Vermentino coltivate senza chimica, vendemmiate a mano e fermentate spontaneamente con una macerazione di 2-3 settimane. Affinato in botti di rovere per 18 mesi, esprime al naso intensi profumi di pesca, albicocca, agrumi ed erbe. In bocca è fresco e corposo, con tannini decisi e una complessità che invita a berlo alla temperatura di un rosso. Questo vino rappresenta l’essenza del terroir toscano, realizzato dalla cantina Massa Vecchia, oggi guidata da Francesca Niccolaini.
Esaurito
Esaurito
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Produttore | Massa Vecchia |
| Vitigni | Vermentino |
| Filosofia Produttiva | |
| Regione | Toscana |
| Denominazione | IGT |
| Fermentazione | Vinificato in rosso con fermentazione alcolica spontanea e macerazione sulle bucce per circa 3 settimana |
| Affinamento | 18 mesi in botti di rovere |
| Formato | 75 CL |
| Gradazione | 13% |
| Abbinamento consigliato | piatti di pesce piuttosto elaborati, primi piatti carni bianche, va molto bene anche con gli aperitivi e formaggi stagionati, Torte salate |
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