Massa Vecchia – Massa Marittima, Toscana (Italia)
Vini naturali radicali | Esperimenti agricoli in Maremma
La storia
Fondata da Fabrizio Niccolaini negli anni ’90, Massa Vecchia è una delle realtà pionieristiche del vino naturale in Italia. Situata ai piedi di Massa Marittima, in Alta Maremma, è oggi gestita da Francesca Sfondrini insieme a un piccolo team appassionato. L’azienda è nota per la sua visione agricola integrale, basata su biodiversità, policoltura, fermentazioni spontanee e totale assenza di interventi enologici.
La filosofia produttiva
Tutti i vigneti sono gestiti secondo i principi della biodinamica, con lavorazioni manuali e assenza di chimica di sintesi. In cantina si vinifica senza controlli di temperatura, nessun lievito aggiunto, nessuna chiarifica o filtrazione, zero solforosa o in dosi minime. L’affinamento avviene in legno vecchio, vetroresina, terracotta o acciaio. I vini sono veri “organismi viventi”, mutevoli e profondamente espressivi.
Il terroir
La tenuta si trova su suoli marnosi e calcarei, a circa 300 metri di altitudine, in una zona poco antropizzata, tra boschi, uliveti e campi coltivati. Il clima è mediterraneo con forti escursioni termiche e ventilazione costante. Qui varietà come Alicante (Grenache), Malvasia Nera, Trebbiano, Vermentino e Sangiovese trovano un’espressione libera e anticonvenzionale.
I vini
- Rosso di Toscana: Sangiovese,ciliegiolo e canaiolo 15 mesi in rovere fresco e diretto
- Sangiovese IGT toscana: Affinamento 2,5 anni in legno ricco di struttura e bevibilità
- Sangiovese IGT Toscana Poggio ai venti: Legno e bottiglia per un vino indimenticabile!
- Rosato: da Sangiovese, fermentato sulle bucce, vino di carattere e gastronomia
- Bianco IGT Toscana Ariento: blend di bianche macerate, profumato, tannico e persistente
