Le Grascete – “Grale” Bolgheri DOC 2023

18,50 

Vino prodotto con uve cabernet sauvignon, sangiovese e merlot. Fermentazione alcolica spontanea e macerazione di circa 15 giorni con follature manuali e rimontaggi. Affina in contenitori di acciaio per 12 mesi a cui segue un affinamento in bottiglia di circa 2 mesi. Vino fruttato, fresco, ottimo per il consumo quotidiano.

70 disponibili

70 disponibili

Note sul produttore: Le Grascete è una piccola azienda a conduzione familiare nel cuore della zona di produzione Bolgheri. Tutte le uve provengono da una vigna pianta su terreni esposti a sud ovest allevata a cordone speronato e una variante personalizzata dell’alberello. Oltre alle uve, in azienda si produce anche l’olio grazie alla coltivazione di varietĂ  toscane come il Frantoio, Leccino, Pendolino e Moraiolo. Sia le uve sia gli olivi sono coltivati secondo criteri agronomici atti a garantire la sanitĂ  e la qualitĂ  del prodotto.

 

Peso 1 kg
Produttore

Le Grascete

Vitigni

Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese

Filosofia Produttiva

, ,

Regione

Toscana

Denominazione

DOC

Fermentazione

Spontanea con lieviti indigeni

Affinamento

Acciaio e bottiglia

Formato

75 CL

Gradazione

13%

Abbinamento consigliato

Fettuccine al ragĂą toscano,tagliata al sangue e formaggi di media stagionatura