Usa il codice BLACKWEEK dal 22 al 29 Novembre e ottieni 15% di sconto e spedizione gratuita su tutti gli ordini superiori a 99€
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| Peso | 1 kg |
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| Classificazione | |
| Filosofia | |
| Paese | |
| Produttore | |
| Regione | |
| Vitigni |
Il nostro sommelier racconta: Spumante metodo classico prodotto con solo uve pinot nero. Vinificazione tradizionale in bianco con pressatura soffice delle
uve , separazione del mosto fiore, decantazione statica a freddo per 24-36 ore, fermentazione in acciaio a temperatura controllata, stabilizzazione naturale a freddo Riposa sui suoi lieviti dai 31 ai 36 mesi.
Note sul produttore: Monte Alto è una piccola realtà artigianale della Franciacorta, una delle zone più importanti della spumantizzazione in Italia. Alberto e il suo team riescono ad esprimere al meglio le particolarità di questo terroir. L’azienda si trova a Clusane, nell’estremo nord della Franciacorta. Nei 3 ettari di proprietà si coltiva principalmente pinot nero che viene utilizzato principalmente per la composizione delle cuveèè. Dalla loro produzione derivano spumanti dotati di grande finezza, eleganza e struttura.
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