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Dehours & Fils – Champagne Brut Grande Réserve

Tipologia: Champagne
Denominazione: Champagne
Vitigno:pinot meunier 60%, chardonnay 30%, pinot noir 10%
Gradazione: 12%
Formato: 0.75 l
Vinificazione & Affinamento: 

48,90

Esaurito

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Produttore

Classificazione

Paese

Regione

Vitigni

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Il nostro sommelier racconta:  Lo Champagne Brut Grande Réserve a firma Dehours & Fils viene prodotto utilizzando uve pinot meunier, chardonnay e pinot noir. Il blend viene arricchito utilizzando dei vini riserva invecchiati secondo il metodo “soleras”. Si presenta di colore giallo paglierino con sfumature dorate; il perlage è fine lungo e persistente.Al naso note di frutta secca e fiori rossi. Al palato risulta elegante, fresco e ben equilibrato.

Note sul produttore: Jérôme Dehours può contare su 42 parcelle nelle zone di Mareuil-le-Port, Œuilly e Troissy, sulla riva sinistra della Marna. In vigna si lavora nel pieno rispetto della materia prima, coltivando in modo naturale e producendo degli champagne di grande eleganza. Si coltiva per lo più pinot meunier e per il restante chardonnay e pinot nero. Dal 1998, il vino di riserva è conservato e invecchiato con il metodo soleras, in parte in serbatoio d’acciaio e in parte in barriques.