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Peso | 1 kg |
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Vitigni |
Il nostro sommelier racconta: Lo Champagne Brut Grande Réserve a firma Dehours & Fils viene prodotto utilizzando uve pinot meunier, chardonnay e pinot noir. Il blend viene arricchito utilizzando dei vini riserva invecchiati secondo il metodo “soleras”. Si presenta di colore giallo paglierino con sfumature dorate; il perlage è fine lungo e persistente.Al naso note di frutta secca e fiori rossi. Al palato risulta elegante, fresco e ben equilibrato.
Note sul produttore: Jérôme Dehours può contare su 42 parcelle nelle zone di Mareuil-le-Port, Œuilly e Troissy, sulla riva sinistra della Marna. In vigna si lavora nel pieno rispetto della materia prima, coltivando in modo naturale e producendo degli champagne di grande eleganza. Si coltiva per lo più pinot meunier e per il restante chardonnay e pinot nero. Dal 1998, il vino di riserva è conservato e invecchiato con il metodo soleras, in parte in serbatoio d’acciaio e in parte in barriques.
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