Bellalasta – Grezzana (VR), Veneto
Viticoltura naturale | Storia, passione e vini di altissima qualità
La storia
La cantina Bellalasta è una delle più antiche e radicate del territorio veronese. Fondata nel 1867 da Luigi Gozzi, vanta oltre due secoli di storia agricola, tramandata di generazione in generazione.
Oggi è un punto di riferimento per chi cerca vini naturali della Valpolicella, vinificati con rigore, passione e un profondo rispetto per il territorio.
La filosofia produttiva
In vigna si pratica una viticoltura naturale, con attenzione alla biodiversità e all’equilibrio della pianta.
In cantina si utilizzano fermentazioni spontanee, nessuna chiarifica né filtrazione, e affinamenti mirati tra acciaio e rovere francese. Le uve provengono da vigne vecchie e selezionate, e ogni etichetta è il risultato di un progetto preciso, non di una produzione seriale.
Il terroir
Le colline di Grezzana, nella zona orientale della Valpolicella, offrono suoli misti e minerali, ideali per la coltivazione dei vitigni autoctoni come Corvina, Rondinella, Molinara e Garganega.
Il microclima ventilato e l’altitudine permettono maturazioni lente e regolari, fondamentali per ottenere vini eleganti, strutturati e longevi.
I vini
- Valpolicella Superiore DOC
Rosso fine ed elegante, con note speziate, tannino sottile e ottima bevibilità. Un Valpolicella moderno, da tavola ma non banale. - Valpolicella Ripasso DOC
Più corposo e avvolgente, con passaggio sulle vinacce dell’Amarone. Vino di carattere, perfetto per carni rosse e formaggi stagionati. - Amarone DOCG
Da uve appassite per 4 mesi, fermentazione lenta e affinamento di 24 mesi in rovere francese. Profondo, caldo, emozionante. - Scojo Bianco IGT
Garganega vinificata in purezza, tra acciaio e bottiglia. Bianco elegante, minerale, con ottima tenuta nel tempo.
