Lo Scojo Bianco IGT Bellalasta è un vino bianco artigianale che esprime con autenticità il carattere del territorio veronese. Prodotto dall’Bellalasta, nasce tra le colline della Valpantena, un’area particolarmente vocata alla viticoltura grazie ai terreni calcarei e al clima ventilato che favoriscono vini freschi, eleganti e territoriali.

Lo Scojo Bianco IGT Bellalasta è il risultato di una lavorazione attenta e rispettosa della materia prima. Le uve vengono raccolte al giusto grado di maturazione e vinificate con grande cura per preservare integrità aromatica, freschezza e identità varietale.

Nel calice lo Scojo Bianco IGT Bellalasta si presenta con un colore giallo paglierino luminoso e brillante. Il profilo aromatico è fresco e delicato. Al naso emergono note di frutta a polpa bianca, agrumi e leggere sfumature floreali, accompagnate da una sottile mineralità che richiama il territorio di origine.

Al palato il vino è equilibrato, fresco e dinamico. La buona acidità sostiene il sorso rendendolo scorrevole e piacevole, mentre il finale è pulito e persistente con eleganti richiami agrumati e minerali.

Lo Scojo Bianco IGT Bellalasta è un vino estremamente versatile a tavola. Si abbina molto bene a antipasti leggeri, piatti di pesce, verdure, cucina vegetariana e formaggi freschi. Grazie alla sua freschezza è perfetto anche come aperitivo.

La cantina Bellalasta affonda le proprie radici all’inizio dell’Ottocento e continua ancora oggi una produzione volutamente limitata e artigianale. Ogni bottiglia nasce da un lavoro accurato in vigneto e da una vinificazione rispettosa del territorio della Valpantena.Bellalasta 

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