Il Vigneti Rinelli Creta Cesanese di Affile Riserva è un vino rosso che racconta in modo autentico il carattere del Cesanese di Affile e del territorio laziale da cui nasce. Un vino intenso e territoriale, capace di unire struttura, freschezza e profondità minerale.

La cantina Vigneti Rinelli lavora vigne coltivate su terreni prevalentemente argillosi, con una buona presenza di calcare e una forte componente minerale. Le viti sono allevate principalmente a guyot e cordone speronato, con una gestione attenta e rispettosa del vigneto. La vendemmia viene effettuata manualmente tra la fine di settembre e i primi giorni di ottobre.

La vinificazione del Creta Cesanese di Affile Riserva prevede una lunga macerazione sulle bucce durante tutta la fermentazione alcolica, con follature manuali quotidiane. Questo approccio permette di estrarre struttura, complessità e carattere varietale. Il vino affina successivamente per almeno 12 mesi in barrique di rovere francese. Non vengono effettuate filtrazioni né chiarifiche.

Nel calice il Vigneti Rinelli Creta Cesanese di Affile Riserva si presenta con un colore rosso rubino intenso dai riflessi granati. Il profilo aromatico è ricco e articolato. Emergono sentori di frutta appassita e note vegetali, accompagnate da sfumature speziate di pepe, cannella e vaniglia.

Al palato il vino è strutturato e avvolgente. I tannini sono presenti ma ben integrati, sostenuti da una bella freschezza e da una forte sapidità minerale. Il finale è lungo, intenso e persistente.

Il Vigneti Rinelli Creta Cesanese di Affile Riserva è perfetto in abbinamento a carni rosse grigliate o stufate e a primi piatti saporiti della tradizione. Una bottiglia che valorizza con eleganza e autenticità uno dei grandi vitigni del Lazio.

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