Note sul produttore:

In pochi anni Clos Rougeard è diventata una delle tenute più acclamate della Loira e dell’intera Francia, pur affondando le sue radici in una storia familiare lunga otto generazioni. Jean-Louis e Bernard Foucault, i celebri “fratelli Foucault”, hanno guidato l’azienda di Chacé – 10 ettari tra Saumur e Saumur-Champigny – con una filosofia rigorosa e artigianale. Le vigne, coltivate secondo i principi del biologico già dagli anni ’60 e mai trattate con prodotti chimici, esprimono in modo puro e profondo la complessità del loro terroir.

Le vinificazioni sono essenziali e non interventiste, mentre gli affinamenti si prolungano per almeno due anni, contribuendo allo stile inconfondibile della cantina. Clos Rougeard produce sei cuvée, tra cui tre rossi nelle annate migliori: Poyeux, ampio e fine; Bourg, elegante e ricco, affinato 18–24 mesi in barrique nuove; e il rarissimo Le Clos. Tra i bianchi spicca la cuvée Brézé, oggi considerata uno dei più grandi vini della Valle della Loira. Dopo la scomparsa di Jean-Louis nel 2015 e la successiva vendita ai Bouygues, le bottiglie prodotte prima del passaggio di proprietà sono diventate ricercatissime dai collezionisti.