Podere Fontesecca – “Pino” Sangiovese Umbria IGT 2019

20,50 

DESCRIZIONE VINO:

“Pino” di Podere Fontesecca è un un sangiovese in purezza. La fermentazione si protrae per circa 16 giorni in acciao. L’affinamento avviene in tonneaux usate da 500 litri per un anno, per poi passare altri sedici mesi in cemento. Vino dal colore rosso rubino, complesso e dal palato morbido ed elegante. Un vino rosso dotato di grande struttura e persistenza.

15 disponibili

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Note sul produttore:  L’azienda Fontesecca nasce nel 2004 e si trova ai piedi di Città della Pieve immersa nello spensierato paesaggio della Valdichiana. Questa piccola realtà agricola è gestita da Paolo e Stefania Bolla che fin da subito hanno optato per una lavorazione biologica attua ad esaltare le peculiarità dei vitigni autoctoni coltivati. Si producono vini tutti realizzati con grande passione e rispetto per l’ambiente.

 

Peso 1 kg
Produttore

Podere Fontesecca

Vitigni

Sangiovese

Filosofia Produttiva

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Regione

Umbria

Denominazione

IGT

Fermentazione

Fermentazione spontanea in cemento

Affinamento

Cemento, Tonneaux

Formato

75 CL

Gradazione

13,5%

Abbinamento consigliato

Coratella, Costolette di Agnello, Pappardelle con la lepre, Porchetta, Torta al testo