Michel Gonet – “Les 3 Terroirs” Millesime Champagne Blanc de Blancs 2019

53,50 

DESCRIZIONE VINO:

Questo Champagne Extra Brut, elegante e ricco di personalità, nasce da sole uve Chardonnay provenienti da tre prestigiosi terroir della Champagne: Mesnil-sur-Oger, Vindey e Montgueux. Dopo la fermentazione in acciaio, affina sui lieviti per 6 anni, sviluppando complessità e profondità.

Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino tendente all’oro. Al naso sprigiona profumi di fiori bianchi, albicocca matura, nocciola tostata e pan brioche. Il sorso è fresco, secco, strutturato ed equilibrato, con una bollicina fine e persistente.

Un grande classico, che unisce precisione tecnica e carattere territoriale: perfetto per gli amanti dello Chardonnay e per chi cerca uno Champagne gastronomico, capace di accompagnare tutto il pasto.

3 disponibili

3 disponibili

Note sul produttore:

Da sette generazioni, la famiglia Gonet coltiva la vite con rispetto e passione, guidata dalla convinzione che non siamo noi a possedere la terra, ma il contrario. Fare vino, per loro, è molto più che un mestiere agricolo: è un viaggio fatto di emozioni, pazienza e dedizione, dove ogni bottiglia racconta il legame profondo con il territorio e la natura. Accanto alla tradizione, non manca lo spirito d’avventura. Sophie, Charles-Henri e Frédéric hanno arricchito il proprio bagaglio attraverso esperienze in Francia e nel mondo, portando nuove idee e sensibilità nei vigneti di casa. Così nascono vini autentici, frutto di un sapiente equilibrio tra conoscenza, apertura mentale e rispetto del terroir – interpretato come un piccolo mondo da scoprire, capire e valorizzare.

Produttore

Michel Gonet

Vitigni

Chardonnay

Filosofia Produttiva

,

Regione

Champagne

Denominazione

DOC

Affinamento

bottiglia

Formato

75 CL

Gradazione

12%

Abbinamento consigliato

Antipasti mare, Aperitivi, Formaggi media stagionatura