Note sul produttore: L’azienda della famiglia Papa nasce intorno al 1910. Nel 1988, dopo un lungo periodo di produzione familiare, si iniziano ad intraprendere delle severe pratiche agronomiche per riportare in vita i vigneti centenari dell’azienda. Nel 2002, grazie alla collaborazione con l’enologo umbro Maurilio Chiocca, le vigne passano da 2 a 6 ettari e inizia la vera svolta qualitativa tesa a difendere i vitigni autoctoni e i vigneti a piede franco. Attualmente l’azienda si occupa di circa 7 ettari dislocati sulle pendici del versante sud del monte Massico.
Gennaro Papa – “Campantuono” Falerno del Massico DOP 2020
42,00 €
DESCRIZIONE VINO:
Il Campantuono è un vino prodotto con uve primitivo 100% biotipo falerno o massico. L’uva proviene da vigneti di 105/110 anni circa coltivate a piede franco. Un vino dal colore rosso rubino molto intenso. Al naso risulta elegante e complesso con sentori di frutta rossa matura e speziatura. Un rosso dal gusto pieno e dal finale lungo e persistente.
3 disponibili
3 disponibili
Peso | 1 kg |
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Produttore | Gennaro Papa |
Vitigni | Primitivo |
Filosofia Produttiva | |
Regione | Campania |
Denominazione | DOP |
Fermentazione | fermentazione in acciaio per 15 giorni |
Affinamento | 1 anno in tonneaux e 1 anno in bottiglia |
Formato | 75 CL |
Gradazione | 16,5% |
Abbinamento consigliato | Capretto al forno, Carne alla brace, formaggi a lunga stagionatura |