La Cascina Fontana Barbera d’Alba 2023 è un vino rosso intenso e vibrante, capace di esprimere con grande chiarezza l’anima più autentica della Barbera delle Langhe. Nasce nei vigneti di Perno, nel cuore del comprensorio del Barolo, una zona storica che dona al vino profondità, equilibrio e una spiccata identità territoriale.

Alla vista, la Cascina Fontana Barbera d’Alba 2023 si presenta con un colore rosso rubino pieno e luminoso. Il profilo olfattivo è elegante e articolato: emergono note di rose rosse, ciliegia matura e frutti di sottobosco, accompagnate da spezie dolci e da un raffinato richiamo minerale di grafite. Un bouquet fine ma intenso, che anticipa un sorso energico e coerente.

In bocca, la Cascina Fontana Barbera d’Alba 2023 è fresca e sapida, con un’acidità ben calibrata che sostiene la struttura e rende la beva dinamica. Il corpo è deciso ma equilibrato, capace di coniugare immediatezza e profondità. Parte del vino affina in botticelle di legno usato, mentre un’altra parte matura in cemento: una scelta che permette di preservare il frutto e la freschezza, aggiungendo complessità e armonia senza sovrastare l’identità varietale. Dopo l’assemblaggio, il vino riposa almeno sei mesi in bottiglia, risultando già piacevole alla degustazione ma dotato anche di un interessante potenziale evolutivo.

Questo vino nasce nel cuore delle Langhe, nel comune di Monforte d’Alba, all’interno di Cascina Fontana, realtà artigianale guidata da Mario Fontana. Con grande passione, Mario porta avanti le tradizioni di famiglia lavorando esclusivamente vitigni autoctoni – Nebbiolo, Dolcetto e Barbera – coltivati nel massimo rispetto del territorio e lontani da ogni gusto internazionale.

La Cascina Fontana Barbera d’Alba 2023 è un vino estremamente gastronomico, ideale in abbinamento a salumi, piatti di pasta, carni arrosto e formaggi stagionati. Un rosso sincero, territoriale e profondamente legato alla tradizione delle Langhe.