DESCRIZIONE VINO:
Vino prodotto con uve nebbiolo affinato in botticelle di rovere o tonneaux. Si presenta di colore rosso rubino con riflessi granati. Al naso note di frutta rossa, tostatura, e note speziate. Al palato risulta caldo, tannico ed armonico. Ottimo con piatti strutturati come arrosti o selvaggina.
19 disponibili
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Note sul produttore: L’azienda Agricola Rabino nasce nel 1909 a Monforte d’Alba per opera di Rabino Bernardo che impiantò i primi vigneti. Da oltre 100 anni si coltiva con passione e dedizione le vigne nel comune di Monforte d’Alba. La piccola cantina si trova nella frazione di Bussia San Giovanni. Tutte le uve prodotte vengono vinificate nella cantina dell’azienda attraverso un metodo naturale e nel rispetto della tradizione. La produzione vanta prodotti di ottima qualità
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Produttore | Rabino Marco |
| Filosofia Produttiva | A basso impatto ambientale, Artigianali, Viticoltura sostenibile |
| Vitigni | Nebbiolo |
| Regione | Piemonte |
| Denominazione | DOC |
| Fermentazione | Spontanea con lieviti indigeni |
| Affinamento | botti di legno per un anno |
| Formato | 75 CL |
| Gradazione | 14% |
| Abbinamento consigliato | Risotto ai funghi, Risotto al Tartufo, Salumi, Selvaggina |
