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Peso | 1,5 kg |
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Classificazione | |
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Produttore | |
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Vitigni |
Il nostro sommelier racconta: Per la produzione del Franciacorta Rosé Brut di Vezzoli viene prodotto con solo uve pinot nero seguendo il metodo SoloUva, cioè senza aggiunta di zuccheri esogeni in fase di tiraggio e dosaggio. Affina sui lieviti circa 48 mesi. Questo rosè si caratterizza per un bouquet ampio e raffinato, chiari i tipici sentori di piccola frutta rossa e note floreali. Buona sapidità e freschezza, ottimo con una tartare di pesce o una semplice pasta al pomodoro.
Note sul produttore: L’azienda agricola di Giuseppe Vezzoli si trova nel cuore della Franciacorta. Attualmente sono di proprietà circa 60 ettari di vigneti. Tradizione e modernità sono i principi su cui si fonda l’azienda. Nella cantina di oltre 1500 mq la vinificazione avviene a temperatura controllata. I vini prendono poi forma nelle barrique francesi. In base alle caratteristiche di ciascuna vigna l’azienda coltiva Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero, i tre uvaggi consentiti dal disciplinare di produzione del Franciacorta Docg.
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