Stocco – “Albe” Ribolla Gialla IGT 2023

Il nostro sommelier racconta: Albe è una ribolla gialla vinificata in purezza. Un vino bianco dal colore giallo paglierino dai profumi di frutta a polpa bianca e fiori d’acacia. Un vino fresco dalla buona sapidità e dal finale lungo e ammandorlato.

Note sul produttore: Stocco è una storica azienda friulana nata nel 1910. Oggi l’azienda è nelle mani dei fratelli Andrea, Daniela e Paola che con grande passione portano avanti il lavoro in cantina. Negli ultimi anni hanno deciso di utilizzare metodi di produzione sostenibile come la lotta integrata e l’utilizzo di energia elettrica prodotta da fonti rinnovabili.  L’azienda si trova nella parte meridionale delle Grave friulane. Negli ultimi anni si sono dedicati anche alla spumantizzazione all’interno dell’azienda. Tra gli spumanti, prodotti con il metodo charmat troviamo il Prosecco Spago, il Prosecco Spumante e la Ribolla Gialla Brut, con oltre 6 mesi di affinamento.