Skerk – Vitovska 2019

Il nostro sommelier racconta: Vino prodotto dal vitigno autoctono vitoska. La fermentazione spontanea in botti di legno è seguita da una macerazione che si protrae per qualche giorno. Un vino dal colore ambrato e dai profumi di pesca a polpa gialla, erbe di campo e miele. Un vino opulento, dotato di grande sapidità e persistenza.

Note sul produttore: L’azienda Skerk si trova sull’Altopiano Carsico, è stata fondata nel 1990 e gode di una proprietà di circa 6 ettari. In vigna e in cantina si lavora con procedimenti naturali. La cantina è scavata è una grotta scavata nella roccia calcarea. Si coltiva malvasia e vitigni internazionale come sauvignon e pinot grigio. I vini di Skerk si sono imposti a livello nazionale e internazionale per la loro alta qualità e unicità.

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