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Tipologia: Bianco
Denominazione: Alsazia
Vitigno: Gewürztraminer 100%
Gradazione: 13 %
Formato: 0.75 cl
Vinificazione & Affinamento: il vino matura per un anno sulle fecce fini prima di essere imbottigliato con un bassissimo contenuto di solfiti
26,90€
1 disponibili
Peso | 1 kg |
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Filosofia |
Il nostro sommelier racconta: La Vigne en Rose dell’azienda Vignoble du Reveur è un Gewürztraminer in purezza. La fermentazione alcolica avviene in botti di rovere senza l’aggiunta di zuccheri, acidificazione o lieviti commerciali. Il vino matura per un anno sulle fecci fini prima di essere imbottigliato. L’aggiunta di solfiti è minima. Un vino bianco fresco, bene equilibrato e dalla buona mineralità.
Note sul produttore: L’azienda Vignoble Du Reveur è di proprietà di Marcel Deiss e di suo figlio Mathieu. È nata nel 2013 ed è situata nella città di Benwhir, in Alsazia. Pur essendo un’azienda giovane si è fatta subito un nome nel mondo della critica internazionale grazie alla realizzazione di ottimi vini bianchi prodotti con metodi biologici e biodinamici.
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