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Mouzon Leroux - Chamapgne Grand Cru "L'Angelique" Extra Brut

Tipologia: Chamapgne
Denominazione: Champagne  AOC
Vitigno: Chardonnay
Gradazione: 12%
Formato: 0,75 l
Vinificazione & Affinamento: 54 mesi sui lieviti

83,50

Esaurito

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Classificazione

Filosofia

,

Paese

Produttore

Regione

Vitigni

Il nostro Sommelier racconta:  “L’Angelique” è uno chamapgne prodotto solo con uve chardonnay. 54 mesi sui lieviti indigeni. Uno champagne puro, leggere, fine ed elegante.

Note sul produttore:  Il Domain Mouzon Leroux si trova a Verzy, village Grand Cru, nel cuore dello Champagne. A guida dell’azienda oggi troviamo  Sebastien, nemmeno 40 anni ma con idee concrete e una visione larga della biodinamica. Oltre ai 3 classici vitigni dello Champagne qui si coltivano anche meslier e pinot gris, pinot blanc. In vigna si utilizza il cavallo per evitare la compattazione dei suoli e mantenerne una vitalità attiva. Si utilizzano solo lieviti indigeni, per l’affinamento si utilizza sia l’acciaio sia il legno per rendere le cuveè complesse e vinose. Qui si producono champagne di intensità e vigore che rappresentino compiutamente le delicate sfumature delle vigne di Verzy.