Giacomo Conterno – Barolo riserva “Monfortino” 2013

Il nostro sommelier racconta: il Barolo riserva “Monfortino” di Giacomo Conterno è sicuramente uno dei vini più importanti di Italia. Le uve migliori di Nebbiolo vengono attentamente selezionate e provengono tutte dal vigneto Francia. La prima fermentazione avviene in tini di rovere da 61 ettolitri e dopo una lunga macerazione il vino viene spostato in grandi botti di  legno. Il vino, affina per sei anni prima di essere imbottigliato.

Note sul produttore: L’azienda Conterno è stata fondata da Giacomo Conterno agli inizi del novecento e si trova nel comune di Monforte d’Alba. Il figlio di Giacomo, Giovanni nel 1912 imbottiglia per la prima volta il Barolo.  Negli anni successivi prese la decisione di non acquistare più uve dai coltivatori locali dedicandosi solo al lavoro dei propri vigneti. Attualmente l’azienda è nelle mani di Roberto Conterno.