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Il nostro sommelier racconta: Questo è un Cahors sorprendentemente brillante e giovane con profondità di frutta rossa e nera, terroir sottile e tannini setosi. Clos Siguier è un Cahors dallo stile più leggero e facilmente accessibile con le sue radici saldamente piantate nelle tradizioni della vinificazione biologica.
Note sul produttore: Gilles Bley conosce la storia di Cahors e può far risalire le sue radici vitivinicole all’AOC da molte generazioni. La sua profonda conoscenza dei vitigni Malbec e Tannat nella sua tenuta di 15 ettari ha portato al desiderio di creare un vino che metta in risalto il potenziale inaudito di questa regione storica in termini di delicatezza.
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