Cascina Carrà – Barbera d’Alba Superiore “Raviola” 2017

Il nostro sommelier racconta: Vino potente, dal colore rosso rubino con lievi sfumature granato. Buona alcolicità e un finale lungo e persistente. Abbinamento consigliato con secondi piatti importanti o con formaggi molto stagionati.

Note sul produttore:
La storia di Cascina Carrà iniziò nel 1986 con la proprietà di famiglia di 6 ettari e successivamente condotta da Italo e Marisa, si ampliò con l’acquisto e l’impianto di altri 7 ettari di vigneti. L’azienda è situata in Monforte d’Alba, Località San Sebastiano paese delle Langhe molto rinomato per i suoi nobili vini. Questa zona è un angolo di paradiso, più che altrove la natura ha mantenuto il suo giusto equilibrio a vantaggio soprattutto dei vigneti che non necessitano dell’apporto della scienza umana.