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Bele Casel - Prosecco Extra Brut

Tipologia: Vino Spumante
Denominazione: Colli Asolani DOCG
Vitigno: Glera 90%, Bianchetta Trevigiana 5%, Perera 5%
Gradazione: 11%
Formato: 0.75 cl
Vinificazione & Affinamento: Pressatura soffice e rifermentazione in autoclavi per 50-70 giorni secondo il metodo Charmat-Martinotti

12,50

Esaurito

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Classificazione

Paese

Produttore

Regione

Vitigni

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Il nostro sommelier racconta: l’Extra Brut di Bele Casel è un prosecco elegante, molto profumato dai chiari sentori agrumati e una piacevolissima nota minerale. Vibrante freschezza, un prosecco schietto adatto ad ogni tipo di occasione. Lo possiamo considerare fra le migliori espressioni dell’emergente comprensorio di Asolo. É prodotto da uve Glera con una piccola percentuale di vecchie varietà quali la Bianchetta Trevigiana e un 5% di Perera.

Note sul produttore: L’azienda comprende 21 ettari coltivati tra i comuni di Maser, Cornuda e Caerano. Negli ultimi anni si è deciso di convertire l’azienda al regime biologico guardando per il futuro più immediato anche alla biodinamica. Bele Casel è sicuramente una bella e interessante realtà territoriale da tenere sottocchio.