Jacques Selosse - Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru 'Initial'

Tipologia: Champagne
Denominazione: Champagne AOC
Vitigno: Chardonnay 100%
Gradazione: 12,5%
Formato: 0,75 l
Vinificazione & Affinamento:Almeno 36 mesi sui lieviti

215,00

Esaurito

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Paese

Produttore

Vitigni

Classificazione

Regione

Il nostro Sommelier racconta: lo Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru ‘Initial” viene prodotto con uve Chardonnay in purezza. La fermentazione dei vini base avviene in barrique Borgognone usate e vengono affinati seguendo il metodo Soleras.  La malolattica viene svolta naturalmente e affina 36 mesi sui propri lieviti. Dégorgement à la volée. Selosse ci regala uno champagne unico nel suo genere, raro ed inimitabile.

Note sul produttore: Jacques Selosse e suo figlio Anselme sono un punto di riferimento per i grandi amanti dello champagne. Iniziarono a vinificare le proprie uve nel 1974, in un periodo in cui le grandi Maison francesi avevano il totale controllo della produzione. Il loro lavoro intende valorizzare ogni singola parcella con dei risultati straordinari. Ogni anno ci donano degli champagne di grande personalità.