Arianna Occhipinti– Vittoria, Sicilia
Vini naturali autentici dalle terre di Vittoria
La storia
Arianna Occhipinti è una delle voci più autorevoli e riconosciute del vino naturale italiano. La sua avventura inizia nei primi anni 2000, quando decide di tornare a Vittoria, la sua terra natale in provincia di Ragusa, per dedicarsi alla viticoltura con un approccio radicale: produrre vini che parlino la lingua del territorio senza artifici.
Con determinazione e una visione chiara, Arianna è riuscita a trasformare la sua cantina in un punto di riferimento internazionale per chi cerca autenticità e identità nei vini siciliani.
La filosofia produttiva
La filosofia di Arianna Occhipinti è fondata su un profondo rispetto per la terra e per la vite. Le coltivazioni sono condotte in regime biologico e biodinamico, senza uso di diserbanti o prodotti chimici, privilegiando l’equilibrio naturale della vigna.
In cantina le fermentazioni sono spontanee con lieviti indigeni, senza chiarifiche né filtrazioni, con un utilizzo minimo di solfiti. Ogni vino è il risultato diretto dell’annata e del lavoro manuale, un’espressione sincera di territorio e tradizione.
Il terroir
I vigneti di Arianna Occhipinti si trovano sulle colline attorno a Vittoria, in una zona caratterizzata da terreni sabbiosi e calcarei, con esposizioni ideali e un clima mediterraneo che regala uve sane e ricche di carattere.
Le correnti provenienti dagli Iblei e la vicinanza al mare creano un microclima perfetto per coltivare vitigni autoctoni come il Frappato e il Nero d’Avola, che in questo terroir assumono una finezza e una freschezza inconfondibili.
I vini
- SP68 Rosso – Terre Siciliane IGT – Frappato e Nero d’Avola: fresco, profumato, conviviale.
- SP68 Bianco – Terre Siciliane IGT – Moscato e Albanello: aromatico, sapido, mediterraneo.
- Il Frappato – Vittoria DOC – Elegante, fine, con profumi di frutti rossi e fiori.
- Grotte alte–Cerasuolo di Vittoria DOCG—Morbido ,elegante e speziato con profumi di mare e d amarene.
- Bianco SM—Contrada Santa Margherita—Grande carattere ed eleganza,fresco ricco di profumi di agrumi,spezie di grande mineralità.
