Arianna Occhipinti – Frappato di Vittoria Sicilia 20° Vendemmia DOC 2023

Il Frappato di Vittoria Sicilia DOC Arianna Occhipinti è uno dei vini più rappresentativi della viticoltura artigianale siciliana. Prodotto dall’Arianna Occhipinti, nasce nelle campagne di Vittoria, nel sud-est della Sicilia, un territorio dove il clima mediterraneo e i suoli sabbiosi permettono al Frappato di esprimere grande finezza aromatica e freschezza.

Il Frappato di Vittoria Arianna Occhipinti è ottenuto da uve Frappato in purezza, coltivate secondo un approccio agricolo rispettoso della terra e della biodiversità. In cantina la vinificazione segue una filosofia poco interventista, con fermentazioni spontanee e lavorazioni delicate che preservano l’identità del vitigno e del territorio.

Nel calice il Frappato di Vittoria Sicilia DOC Arianna Occhipinti si presenta con un colore rosso rubino brillante e luminoso. Il bouquet è fine e fragrante. Al naso emergono note di ciliegia fresca, fragola e piccoli frutti rossi, accompagnate da eleganti sfumature floreali e leggere sensazioni speziate.

Al palato il vino è fresco, agile e molto scorrevole. La struttura è delicata ma precisa, sostenuta da una vivace acidità che dona slancio e grande bevibilità. Il finale è lungo e armonico, con ritorni fruttati e una sottile nota minerale che richiama il territorio di Vittoria.

Il Frappato di Vittoria Arianna Occhipinti è un vino estremamente gastronomico. Si abbina perfettamente a salumi, piatti della cucina mediterranea, carni bianche, tonno scottato e formaggi di media stagionatura. Grazie alla sua freschezza può essere servito anche leggermente fresco per esaltare la sua fragranza aromatica.

La filosofia produttiva di Arianna Occhipinti è profondamente legata alla terra e al rispetto dei ritmi naturali della vigna. Ogni vino nasce da un lavoro accurato in vigneto e da vinificazioni essenziali, con l’obiettivo di raccontare in modo autentico il territorio di Vittoria.

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