Il Bianco SM Contrada Santa Margherita Arianna Occhipinti è un vino bianco di grande carattere che nasce da uno dei territori più interessanti della Sicilia sud-orientale. Prodotto da Arianna Occhipinti, proviene dalle vigne situate nella Contrada Santa Margherita, nei pressi di Vittoria.
Il Bianco SM Contrada Santa Margherita è ottenuto da uve Albanello in purezza, un antico vitigno autoctono siciliano che Arianna Occhipinti ha contribuito a recuperare e valorizzare.
Nel calice il Bianco SM Contrada Santa Margherita Arianna Occhipinti si presenta con un colore giallo paglierino luminoso. Il bouquet è elegante e complesso. Al naso emergono note di frutta a polpa bianca, agrumi maturi e delicate sfumature floreali, accompagnate da leggere sensazioni erbacee e minerali che richiamano il territorio.
Al palato il vino è fresco, dinamico e molto equilibrato. La struttura è elegante e sostenuta da una vivace acidità che dona slancio e precisione al sorso. Il finale è lungo e persistente, con eleganti ritorni agrumati e una sottile nota sapida.
Il Bianco SM Contrada Santa Margherita Arianna Occhipinti è un vino estremamente gastronomico. Si abbina molto bene a piatti di pesce, crostacei, cucina mediterranea, verdure e formaggi freschi.
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