Note sul produttore: L’azienda è di proprietà di Stefan Vaja che rappresenta ormai la nona generazione di vignaioli. Nel 1985 decide di eliminare i concimi minerale e di convertirsi al naturale ottenendo nel 2005 la certificazione biologica. La cantina, a conduzione familiare, si trova ad Egna in Alto Adige. Tra i vitigni coltivati troviamo: Pinot Bianco, Chardonnay, Pinot Nero, Lagrein, Schiava, Sauvignon, Traminer Aromatico, Merlot e Cabernet -Sauvignon. L’età delle vigne varia dai 25 ai 100 anni.
Glassierhof – Chardonnay Alto Adige DOC 2022
19,90 €
DESCRIZIONE VINO:
Vino prodotto con solo uve chardonnay. Dal colore giallo paglierino con venature dorate. L’affinamento in barriques gli conferisce una certa morbidezza ed eleganza. Ottimo da abbinare con piatti a base di pesce, crostacei e carni bianche.
16 disponibili
16 disponibili
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Produttore | Glassier |
| Vitigni | Chardonnay |
| Filosofia Produttiva | |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Denominazione | DOC |
| Fermentazione | Fermentazione in barrique, Lieviti biologici |
| Affinamento | Barrique |
| Formato | 75 CL |
| Gradazione | 13% |
| Abbinamento consigliato | Carni bianchi,formaggi media stagionatura zuppe di pesce, Primi di mare, Risotto ai funghi, Sushi |
