Glassierhof – Egna (BZ), Trentino-Alto Adige
Viticoltura biologica | Tradizione contadina e vini d’altura dal 1663
La storia
La storia di Glassierhof affonda le sue radici nel lontano 1663, anno in cui la tenuta venne costruita a Egna, nel cuore della Bassa Atesina. Il nome “Glassier” deriva dal latino clausura, a indicare le antiche mura che un tempo la proteggevano.
Da allora, per nove generazioni, la stessa famiglia coltiva la vite con dedizione, trasformando l’azienda in un riferimento per chi cerca vini autentici, sostenibili e legati alla terra.
La filosofia produttiva
Glassierhof adotta una viticoltura biologica certificata, basata sulla raccolta manuale, sull’utilizzo esclusivo di lieviti indigeni e su fermentazioni lente e controllate.
In cantina non si rincorre la standardizzazione, ma si esalta la diversità dell’annata, con affinamenti mirati in acciaio, barrique e grandi botti di rovere. Il risultato sono vini identitari, eleganti ma mai costruiti.
Il terroir
I vigneti si trovano in zona collinare, a un’altitudine ideale per la viticoltura alpina. I terreni minerali e l’importante escursione termica tra giorno e notte favoriscono lo sviluppo di aromi nitidi, buona acidità e una struttura equilibrata, che si ritrova in tutte le etichette della cantina.
I vini
- Pinot Bianco DOC
Vino fresco e verticale, con ottima bevibilità e un finale salino che lo rende ideale in abbinamento con piatti di pesce e formaggi freschi. - Chardonnay DOC
Fermentato in barrique, è un bianco avvolgente e maturo, con note burrose e struttura ben bilanciata. - Sauvignon DOC
Affinato in legno grande, mantiene aromi varietali netti e sviluppa una struttura elegante e persistente. - Gewürztraminer DOC
Intenso ma mai stucchevole, vinificato solo in acciaio per esaltare la purezza del vitigno. - Schiava DOC
Ottenuta da viti centenarie, è un rosso leggero, succoso e fragrante, ideale servito fresco. - Lagrein Riserva DOC Rosso importante, speziato e strutturato, perfetto per l’inverno o per carni saporite.
