Note sul produttore: Situata a Bergheim, vicino a Ribeauvillé, nel cuore della zona Grand Cru, la tenuta Marcel Deiss è stata fondata nel 1947. La famiglia Deiss è una lunga stirpe di viticoltori, fabbri e fonditori di campane che si stabilì in Alsazia dopo la Guerra dei Trent’anni e l’annessione della provincia alla Francia. Attualmente gestita da Mathieu Deiss con l’aiuto del padre Jean-Michel, la tenuta si è battuta per una produzione più qualitativa, basata sul terroir piuttosto che su vitigni clonati, con un orientamento verso la biodinamica.
Domaine Marcel Deiss – “Burg” Alsace Premier Cru 2018
63,00 €
DESCRIZIONE VINO:
Il Deiss Alsace Burg è un grande bianco del Domaine Marcel Deiss, proveniente dal vigneto “Burg” di Bergheim, in Alsazia. Frutto di un assemblaggio di vitigni tradizionali alsaziani, nasce da una vinificazione naturale con grappoli interi, fermentazione spontanea e affinamento su fecce fini in rovere. Si distingue per potenza, eleganza e profonda mineralità, con aromi di erbe aromatiche, nocciola e frutta gialla matura. Un vino complesso e longeva, capace di evolvere magnificamente nel tempo, ideale per chi cerca struttura e finezza in perfetto equilibrio.
Esaurito
Esaurito
Esaurito
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Produttore | Deiss |
| Vitigni | Muscat, Pinot Beurot, Pinot Gris, Pinot Noir, Riesling |
| Filosofia Produttiva | |
| Regione | Alsazia |
| Denominazione | DOC |
| Fermentazione | fermentazione spontanea con lieviti indigeni |
| Formato | 75 CL |
| Gradazione | 14% |
| Abbinamento consigliato | antipasti leggeri, pesce alla griglia, frutti di mare, carni bianche e formaggi freschi, Cucina Orientale, Foi Gras, Sushi |
