Il Verdicchio di Matelica macerato Casa Lucciola è un vino bianco macerato che nasce nelle Marche, nel territorio di Matelica, zona storicamente vocata alla produzione di Verdicchio. Si tratta di un vino autentico e artigianale, capace di esprimere con forza il carattere del vitigno e del territorio.

Le uve Verdicchio vengono diraspate e lasciate a macerare sulle bucce per tutta la durata della fermentazione. Questo processo avviene in modo spontaneo, grazie ai lieviti indigeni, all’interno di vasche di cemento e senza controllo della temperatura. Questa scelta consente al vino di sviluppare struttura, profondità e complessità aromatica.

Il Verdicchio di Matelica macerato Casa Lucciola prosegue poi con una lunga maturazione in cemento, che permette al vino di stabilizzarsi naturalmente e di acquisire equilibrio. La produzione è limitata e restituisce poche bottiglie, espressione sincera di una lavorazione artigianale e non interventista.

Nel bicchiere si presenta con un colore giallo intenso con riflessi ambrati. Al naso emergono note di frutta matura, agrumi e leggere sfumature ossidative. Al palato è strutturato, fresco e sapido, con una leggera trama tannica che accompagna il sorso. Il finale è lungo, minerale e persistente.

Grazie alla sua struttura, il Verdicchio di Matelica macerato Casa Lucciola si abbina perfettamente a piatti saporiti, cucina mediterranea, formaggi e preparazioni ricche, esaltando aromi e consistenze.

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