DESCRIZIONE VINO:

Questo spumante rosato nasce da un vitigno autoctono piemontese noto per la sua spiccata acidità, caratteristica che ne garantisce la freschezza e una notevole longevità: può evolvere in bottiglia anche per 10 anni. La vinificazione è condotta con cura per preservarne integrità e personalità; per maggiori dettagli è possibile contattare direttamente il produttore. Alla vista si presenta con una delicata tonalità rosata. Il bouquet è fresco e fragrante, con profumi di frutta rossa e fiori. In bocca, la bolla è vivace ma mai invasiva, accompagnata da sentori nitidi di ciliegia e lampone appena colti. Servito tra i 6 e gli 8 °C, è un vino estremamente versatile: perfetto per l’aperitivo, si abbina con facilità a primi e secondi di pesce, carni saporite e grasse, formaggi freschi o di media stagionatura.