Note sul produttore: L’azienda Trevisan possiede circa 2,5 ettari di vigneto nel comune di Cortona. Un ettaro a Pietraia, a circa 250m di altitudine con suoli tendenzialmente argillosi, e il restante a Farneta a circa 280 m di altitudine con un terreno a medio impasto. Viene prodotto principalmente syrah e una piccola quantità di trebbiano e malvasia. allevato a cordone speronato. Si producono circa 10.000 bottiglie all’anno. Si lavora in vigna seguendo i principi della biodinamica.
Trevisan – “Candito” Cortona DOC 2020
25,50 €
DESCRIZIONE VINI:
Vino rosso prodotto con solo uve syrah. Vendemmia manuale. Fermentazione spontanea e vinificazione in vasche di cemento. Affina in barriques di rovere francese. Vino rosso elegante e raffinato, dotato di grande struttura. Al naso note di frutta rossa a bacca nera, pepe e bastoncini di liquiriza. Morbido, sapido, finale lungo e persistente.
Esaurito
Esaurito
Esaurito
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Produttore | Trevisan |
| Vitigni | Syrah |
| Filosofia Produttiva | |
| Regione | Toscana |
| Denominazione | DOC |
| Fermentazione | Cemento, Spontanea con lieviti indigeni |
| Affinamento | Barrique, bottiglia |
| Formato | 75 CL |
| Gradazione | 14,5% |
| Abbinamento consigliato | Carne rossa, Formaggi stagionati, Pici al ragù di Chianina, Salumi |
