Vazart Coquart – Champagne Grand Cru Blanc de Blanc Reserve Brut Magnum

Il nostro sommelier racconta: Lo Champagne Grand Cru Blanc de Blanc  Reserve  è  un vino straordinario. Fruttato, fragrante ed estremamente austero.  Si parte da una base 2015 a cui viene integrata da 30-40% di Vins de Reserve delle tre precedenti annate. Le note sapide sono sapientemente bilanciate con quelle minerali.  Ottimo come aperitivo.

Note sul produttore: L’azienda di Vazart Coquart si trova all’inizio della Côte des Blancs dove lo chardonnay trova il suo habitat naturale. L’età media dei vigneti è di 30 anni coltivati per il 98% a chardonnay e per il restante pinot nero. La cantina di Coquart è stata la prima in Francia ad ottenere dal ministro dell’agricoltura la certificazione di “High Environmental Value Vineyard”. Altra nota di merito di questa è azienda è sicuramente il prezzo, decisamente competitivi considerando l’area dei Grand Cru.