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Praesidium - Cerasuolo d’Abruzzo Superiore DOC 2019

Tipologia: Rossato
Denominazione: DOC
Vitigno: Montepulciano 100%
Gradazione: 13.5%
Formato: 0,75 cl
Vinificazione & Affinamento: Dopo la fermentazione riposa almeno per cinque mesi in botti di acciaio.

22,90

Esaurito

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Annata

Paese

Regione

Produttore

Vitigni

Filosofia

Il nostro Sommelier racconta: Il cerasuolo d’Abruzzo dell’azienda Praesidium viene prodotto con solo uve montepulciano. Si presenta di un bel colore rosa cerasuolo intenso. Profumi di piccola frutta rossa, note floreali e lievi sfumature minerali. Un vino fresco e sapido, molto versatile negli abbinamenti.  Il vino non viene né pastorizzato né filtrato, ma subisce esclusivamente un semplice processo di decantazione naturale. I solfiti vengono aggiunti in quantità molto inferiori al limite massimo imposto dalla certificazione biologica

Note sul produttore:
La cantina Praesidium nasce nel 1988 come azienda a conduzione familiare, a Prezza in Abruzzo. I vigneti si estendono in una particolare zona di vocazione per la produzione del montepulciano mentre la cantina si può apprezzare nella parte più alta e rocciosa della città. Cinque ettari vitati in un microclima ottimale con rese basse ed un’agricoltura biologica garantiscono dei vini di ottima qualità.