Foradori – “Lezèr” 2023

Il nostro sommelier racconta: Vino rosato ottenuto da uve teroldego.  L’ultima idea della cantina Foradori che non finisce mai di stupire. Di colore rosa  intenso con riflessi violacei. Al naso note croccanti di frutta rossa, fragoline di bosco e una leggera nota agrumata. Assaggio ricco e deciso che invita sempre all’assaggio.

Note sul produttore: L’azienda Foradori è attualmente nelle sapienti mani di Elisabetta Foradori che dal 1984 si è trovata a dover gestire i vigneti di famiglia dopo la scomparsa del padre Vittorio. In vigna si seguono i principi della biodinamica e in cantina si predilige l’uso dell’anfora, seguendo una tradizione molto antica. Si coltiva Teroldego e Pinot Grigio nei suoli alluvionali del Campo Rotaliano, Nosiola e Manzoni Bianco sulle colline argilloso-calcaree di Cognola. La grande passione ma soprattutto il grande lavoro di Elisabetta si rispecchia nei suoi vini ed è per questo che in poco tempo è diventato un punto di riferimento per i vignaioli del trentino e non solo. I suoi vini sono essenziali, complessi, eleganti ed espressione unica di un territorio.