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Ausonia - "Apollo" Cerasuolo d'Abruzzo 2020

Tipologia: Rosato
Denominazione: Cerasuolo d’Abruzzo DOP
Vitigno: Montepulciano 100%
Gradazione: 12,5%
Formato: 0.75 cl
Vinificazione & Affinamento: affinamento in bottiglia

12,50

10 disponibili

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Annata

Paese

Filosofia

, ,

Produttore

Regione

Vitigni

Il nostro sommelier racconta: Il Cerasuolo d’Abruzzo “Apollo” della cantina Ausonia viene prodotto con solo uve montepulciano. Un vino dai profumi intensi di frutta rossa come lampone, ribes e fragolina di bosco, violetta e liquirizia. Al gusto risulta fresco, sapido con un finale lievemente ammandorlato. Dotato di buona struttura e dal finale lungo e persistete. Ottimo per accompagnare taglieri di salumi e formaggi o piatti a base di carne o pesce.

Note sul produttore:  L’azienda prende il nome da una farfalla che vivi solo nella zona delle colline teramane ed è nata nel 2008 grazie alla grande passione di Simone e di sua moglie Francesca. L’intento dei coniugi fin da subito è stato quello di realizzare dei vini con una specifica identità, quella abruzzese. L’azienda si trova ad Atri in provincia di Teramo a circa 270 m sul livello del mare. 12 sono gli ettari di proprietà dove si coltiva la vigna seguendo i principi dell’agricoltura biodinamica.

 

 

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