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Tipologia: Bianco
Denominazione: Verdicchio Castelli di Jesi DOC
Vitigno: Verdicchio 100%
Gradazione: 13,5%
Formato: 0,75 l
Vinificazione & Affinamento: 12 mesi in vasche di cemento e almeno 12 mesi in bottiglia
29,50€
Esaurito
Peso | 1 kg |
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Produttore | |
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Vitigni | |
Filosofia |
Il nostro sommelier racconta: Il “Rincrocca” è un’energica e potente espressione del Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore dell’azienda La staffa. In vigna sono escluse sostante chimiche o di sintesi. In cantina la fermentazione è spontanea e in vasche di cemento.. L’affinamento avviene negli stessi contenitori per 12 mesi e prosegue il suo percorso per altri 12 mesi in bottiglia. Un grande vino!
Note sul produttore: La Staffa è una piccola cantina del comune di Staffolo zona del Verdicchio dei Castelli di Jesi. La conduzione di questa azienda è nelle mani del giovane Riccardo Baldi che può contare su circa 6 ettari di vigneto alcuni dei quali di oltre 40 anni di età. In cantina si seguono le tradizionali tecniche di vinificazione producendo dei vini dotati di grande personalità e che identificano perfettamente il territorio di provenienza.
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