Gabin et Félix Richoux – Irancy AOC 2018

Il nostro Sommelier racconta: Vino rosso prodotto da uve pinot nero. Colore rubino intenso, al naso prevalgono la ciliegia marasca e le note legnose. Al palato tutto è fresco ed elegante. Corposo, questo Irancy assicura una buona persistenza.

Note sul produttore:  Domaine Gabin e Félix Richoux è una tenuta di famiglia situata in Irancy. Sono stati Thierry e Corine a creare questa tenuta più di trent’anni fa. Nel loro lavoro hanno sempre cercato di rispettare sia il terroir originale e particolare dell’Irancy, sia lo spirito di ogni annata che deve essere riprodotto il più fedelmente possibile, fino alla bottiglia. Nel 2010 hanno formalizzato il loro approccio verso la viticoltura biologica. Nel 2011iniziano ad utilizzare preparati biodinamici.