Domaine Arlaud – Gevrey Chambertin 2019

Il nostro Sommelier racconta: il Il Gevrey Chambertin AC è uno delle più importanti denominazioni della Côte de Nuits con un totale di 530 ettari. I due appezzamenti che compongono questa cuvée sono Les Seuvrées e La Justice. Les Seuvrées regalano vini eleganti mentre La Justice gioca su una carta più muscolosa. Il vino di Gevrey-Chambertin oscilla tra spezie, sottobosco e note fruttate. Questo equilibrio mette in mostra la classe del grande terroir.

Note sul produttore: l’azienda nasce nel 1942 con il matrimonio tra Joseph Arlaud e Renée Amiot. Nel 1983 subentrò il figlio Hervé che, insieme alla moglie Brigitte, continuò ad aumentare la proprietà.
Nel 2003, la famiglia iniziò a trasferire le operazioni in una nuova e moderna struttura a Morey Saint Denis. La cantina del XIV secolo, situata nel cuore di Nuits Saint Georges invece, viene oggi utilizzata come biblioteca del vino e come sala per le degustazioni speciali. Negli ultimi anni l’azienda si è convertita al biodinamico.