David Moreau – “Sous Montot” Bourgogne Pinot Noir 2020

Il nostro Sommelier racconta: Vino elegante e raffinato. Un pinot nero di carattere, sensuale e di grande struttura. Si presenta di colore rosso rubino tenue, al naso note di frutta rossa, spezie e tabacco. Avvolgente e dal tannino ben levigato.

Note sul produttore:  l Domain di David Moreau si trova a Santenay, Côte de Beaune, Borgogna. Vanta  5 ettari nelle denominazioni Village e 1er Cru del vigneto di famiglia dove produce vini di grande qualità che rispecchiano il terroir di Borgogna. Il suo vino è il risultato di innumerevoli scelte relative alla coltivazione dell’uva, alla vinificazione, nonché alla maturazione del vino finito. Coltiva pinot nero e chardonnay con l’unico obiettivo di creare vini che non sono destinati semplicemente al consumo ma anche per essere assaporati ed apprezzati.