Damilano – Barolo Chinato

Il nostro sommelier racconta: Il barolo chianto della cantina Damilano è un vino a base di Barolo DOCG aromatizzato con erbe aromatiche e china. Al palato risulta fresco, dolce e dal finale ammandorlato. Un vino da meditazione ma ottimo anche come aperitivo o digestivo.

Note sul produttore:
Dal 1997 la conduzione della Cantina Damilano è in mano a Guido, Mario e Paolo Damilano, nipoti del fondatore. La Cantina è stata oggetto di un importante intervento di ristrutturazione ed è caratterizzata da un’architettura contemporanea e funzionale. Molto piacevole è il paesaggio delle Langhe che la circonda, ormai famoso nel mondo grazie anche al suo inserimento nella Lista del Patrimonio Culturale Vitivinicolo Mondiale. Ma il segreto dell’alta qualità dei vini Damilano si cela nelle uve e nei vigneti, che l’Azienda conduce con la stessa cura, abilità e rispetto dei fondatori, il tutto unito alla sapienza contemporanea. Si tratta di vitigni prestigiosi, collocati nelle zone elettive, soprattutto per la produzione di uve nebbiolo. La produzione vinicola privilegia i vini rossi, ma è nel Barolo che l’eccellenza dei vini prodotti trova il suo alfiere più rappresentativo.
I vini Damilano sono molto ben distribuiti anche all’estero, in particolare sul mercato americano.