Simone Pulcini – “Ficcanaso” Lazio Rosso

20,50 

SIMONE PULCINI

 

 

Produttore Simone Pulcini
Vitigni Malvasia, Trebbiano
Filosofia Produttiva
Regione Lazio
Denominazione DOCG
Fermentazione Fermenta in acciaio, successivamente 8 mesi di barrique di acacia, in cui svolge fermentazione malolattica
Affinamento Barrique di acacia per circa 8 mesi, in bottiglia almeno 6
Formato 75 CL
Gradazione 13%
Abbinamento consigliato antipasti leggeri, pesce alla griglia, frutti di mare, carni bianche e formaggi freschi, Carbonara, Piatti della tradizione romana

5 disponibili

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Il Ficcanaso vino rosso di Simone Pulcini è un vino artigianale toscano che racconta un approccio libero, diretto e profondamente legato alla terra. Il nome stesso richiama uno spirito curioso e senza filtri, proprio come il vino che rappresenta.

Il progetto di Simone Pulcini nasce da una visione autentica della viticoltura. Le vigne sono lavorate nel rispetto dell’ambiente, senza utilizzo di chimica di sintesi, per ottenere uve sane e ricche di energia. L’obiettivo è quello di esprimere il territorio in modo sincero, senza forzature.

La vinificazione del Ficcanaso vino rosso segue un approccio naturale. Le fermentazioni sono spontanee e avvengono con lieviti indigeni. Gli interventi in cantina sono ridotti al minimo, così da preservare la purezza del frutto e la personalità del vino.

Nel calice il Ficcanaso vino rosso Simone Pulcini si presenta con un colore rosso brillante. Al naso emergono profumi di frutti rossi freschi, ciliegia e piccoli frutti, accompagnati da leggere note erbacee e speziate. Il sorso è agile e scorrevole, con una freschezza viva che rende la beva immediata e dinamica. I tannini sono leggeri e ben integrati, mentre il finale è pulito e piacevole.

Il Ficcanaso vino rosso Simone Pulcini è un vino perfetto per chi cerca autenticità e semplicità, senza rinunciare alla qualità. È ideale per una beva quotidiana, conviviale e informale, capace di accompagnare salumi, piatti della tradizione e cucina mediterranea.

Scopri i vini di Simone Pulcini

Peso 1 kg
Produttore

Simone Pulcini

Vitigni

Merlot, Sangiovese

Filosofia Produttiva

,

Regione

Lazio

Fermentazione

Macerazione in acciaio per circa 15 giorni, successiva fermentazione malolattica in barrique di rovere

Affinamento

Macerazione in acciaio per circa 15 giorni, successiva fermentazione malolattica in barrique di rovere

Formato

75 CL

Gradazione

14%

Abbinamento consigliato

carne grigliata, carne in umido, Piatti della tradizione romana

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